Cardère

Cardère sauvage– Dipsacus fullonum

La cardère sauvage (Dipsacus fullonum) est une plante herbacée bisannuelle qui porte également le nom scientifique de Dipsacus sylvestris. La première année, il développe une racine bulbeuse et de fortes rosettes. Ce n'est que l'année suivante que la cardère atteint une taille imposante allant jusqu'à 2m de hauteur et développe ses inflorescences vers le milieu de l'été. Les fleurs individuelles s'ouvrent alors en anneaux violets colorés qui donnent à la cardère toute sa rayonnante beauté.

Sur la tige, les feuilles caulinaires opposées, forment ce qu'on appelle le bassin de Vénus, dans lequel l'eau de pluie est accumulée. Ce bassin, qui sert de source d'eau pour nombre de créatures assoiffées telles que certains oiseaux et insectes, est à l'origine du nom scientifique de la cardère sauvage (du grec "dipsa" pour soif).