Ortie (Urtica dioica)

Ortie – Urtica dioica

L´ortie dioïque ou grande ortie (Urtica dioica) est une herbacée dioïque et pérenne de la famille des urticacées. Les tiges, simples, atteignent une hauteur de 30 à 100 centimètres et portent des feuilles opposées, allongées, pointues et à bords dentelés. Tout comme leurs feuilles, les tiges sont recouvertes de poils urticants toxiques, ce qui fait que les différentes variétés d'orties brûlent la peau à des degrés divers.

Les orties portent comme fruit de petites noix en forme d'œuf et se retirent l'hiver en leur rhizome qui est rampant et largement ramifié. Les orties sont un indicateur d'azote bien connu ; elles poussent abondamment sur les tas de compost, á proximité des pâturages et des clôtures, sur les décombres ou sous les buissons.